什么样的芦笋口感更好?芦笋的功效与作用
什么样的芦笋口感更好?芦笋的功效与作用,什么样的芦笋口感更好？这是支付宝蚂蚁庄园的问题,在今日已提前公布,购买芦笋时,请注意顶部的芽。尝试购买紧密闭合且未扭曲的东西。质量很好,很新。如果芽是开放的,芦笋有点老,芽烂了,说明水分流失了很多,不再新鲜了。
芦笋成为食物中的宠儿已经有上千年之久,古罗马贵族对芦笋的爱很是宠溺。据说,凯撒大帝为了保证让收割的新鲜芦笋尽快送到晚餐桌上,甚至配有芦笋轻骑为他专门送笋,这个故事听起来好耳熟,是不是像一骑红尘帝王笑,无人知是荔枝来的故事。
芦笋的功效与作用
芦笋是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,具有清热利尿,健脑益智,降脂减肥等功效。芦笋被誉为抗癌之王,能有效控制癌细胞的生长,对膀胱癌,肺癌,皮肤癌有特殊疗效。芦笋还能清热利尿,疏散冬季积聚的内热。吃芦笋对容易生气的人更有效。
作为一种外来蔬菜,芦笋也因为它好看的样子,价格亲民以及高营养价值等因素,慢慢渗入我们的生活,经常出入餐桌上,芦笋还有一个最大的优势是它极易烹饪,甚至生吃都可以,蒸可煮可炒可烤,口感清甜脆嫩 。芦笋如果质地细嫩,烹调时可不去皮,假如较为老,粗,削去根部的纤维可确保美味。
绿皮的芦笋是常见的芦笋品种,另外还有紫皮和白皮芦笋,白色芦笋的颜色形成是当它在生长期时,笋农会小心地用土把笋盖起来,不让它们曝露在阳光下,以抑制叶绿素的生成。为了不让白芦笋从土壤中长出接触日光,当它们还在地下时便手工收割,白色芦笋的味淡,口感却更加的鲜嫩多法,吃白芦笋前是一定要做事情是要去掉外皮。
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成。芦笋是一种低热量,高营养价值的蔬菜,有含量惊人的抗氧化剂,免疫细胞激活剂,正常细胞的生长调节剂,以及人体健康必需的锰,锌,铜,铁等元素。芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。
芦笋尖中含有大量的氨基酸成分,尤其是含有精氨酸,可以缓解身体高血脂的情况,并且调节身体的不适感,有助于预防心脏病和血管疾病,帮助身体排尿,调节水肿的情况。
最新文章
- 尹锡悦被罢免总统职务,支持者因砸坏警车玻璃被
- 美副总统万斯称中国人为乡巴佬,万斯原名蒂塔万
- 特朗普称不会暂停关税政策,对等关税让马斯克害
- 印度男子冒充英国心脏病专家,假医生手术多人死
- 震惊女子剪开黄金锁里面全是蜡？商家是否构成
- 泽连斯基亮明乌克兰方红线,乌克兰绝不裁军
- 全美爆发大规模反特朗普示威,暗示自己故意让股
- 特朗普政府阵脚开始乱了,马斯克公开挖苦特朗普
- 泽连斯基动用测谎仪抓内鬼,乌克兰矿产协议遭泄
- 巴西圣保罗黄热病疫情加剧,确诊病例与死亡人数
- 江浙沪多地夜空惊现火球,火流星划过杭州上空
- 联合国儿童基金会提醒,缅甸可能暴发传染病
- 美国曾对亚冬会发动网络攻击,亚冬会遭美国等地
- 特朗普宣布国家紧急状态,特朗普对中国小包裹下
- 特朗普不舍马斯克任期将结束,马斯克辞职的原因
- 特朗普继续对乌俄施压,特朗普威胁俄罗斯到底有
- 疑似一种新病毒在俄罗斯蔓延,感染者致咳血发病
- 美国多辆特斯拉汽车遭纵火,马斯克回应反特斯拉
- 马斯克宣布将辞去美政府效率部职务,质疑国会成
- 祖国山河一片银装一眼心动,天空步道在哪个景点
- 特朗普对普京非常生气,或对俄油加征二级关税
- 万斯强行登上格陵兰岛,丹麦能保住格陵兰岛吗？
- 甲亢哥扎马步呈现痛苦面具,甲亢哥与师父告别时
- 韩国史上最严重山火仍在蔓延,李在明视察火灾遇
- 李在明遇袭现场曝光,视察山火灾情时突遇外衣袭
- 航空包机，如何破解跨国企业紧急调度困局？
- 泽连斯基办公室像精神病房,泽连斯基的办公室照
- 菲律宾前总统杜特尔特被拘留,被捕时说杀了我吧
- 杜特尔特被拘捕现场曝光,杜特尔特被捕时说杀了
- 美国总统特朗普爆改办公室,美国白宫变黄金屋